Limpas as pacupevas tempera
com alho, vinagre, limão e sal
deixando em repouso
pra absorver integral
Enquanto isto corta
a cebola, o cheiro verde e pimentão
com todo o cuidado põe
o peixe na panela ou caldeirão
Cobre com água
e deixa cozinhar
estando no ponto cobre
com cheiro verde e deixa abafar
É festa gostosa
com pacupeva ensopada
que faz lembrá
da nossa querida Duzá
– É tradição da nossa gente
festejar aniversário comendo
um gostoso peixe.
Parabéns e muitas felicidades
para a nossa comadre Leodil!
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